আইসক্রিম এইচটিএসটি সিস্টেম আইসক্রিম উত্পাদন লাইনের একটি গুরুত্বপূর্ণ মেশিন। এইচটিএসটি মানে উচ্চ তাপমাত্রার স্বল্প সময়, এটি আইসক্রিম মিশ্রণ এবং পাস্তুরাইজেশনে ব্যবহৃত একটি উত্পাদন প্রক্রিয়া, আইসক্রিমের মিশ্রণকে দ্রুত উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করে, এবং আইসক্রিম পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য অল্প সময়ের মধ্যে পাস্তুরাইজ করা হয়।
Snowball Machinery® আইসক্রিম HTST সিস্টেমের স্ট্যান্ডার্ড কনফিগারেশন
· তাপমাত্রা ইঙ্গিত সহ দুটি প্রো মিক্সিং ট্যাঙ্ক
· দুটি মিশ্রণ ফিল্টার
· একটি কেন্দ্রাতিগ পাম্প যা ট্যাঙ্কের ভারসাম্য বজায় রাখতে মিশ্রণটিকে পরিবহন করে
ফ্লোটার সহ একটি ব্যালেন্স ট্যাঙ্ক
· একটি কেন্দ্রাতিগ পাম্প যা মিশ্রণটিকে তাপ এক্সচেঞ্জারে পরিবহন করে
একটি প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার (PHE)
একটি টিউবুলার হোল্ডিং ইউনিট
· একটি সমজাতীয়করণকারী
· পিএলসি সিস্টেম, তাপমাত্রা, সময়, চাপ এবং উত্তাপ, শীতলকরণ এবং পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়াগুলিতে প্রবাহের হারের মতো পরামিতিগুলি নিরীক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়।
· একটি লিটার কাউন্টার
· গরম জল প্রস্তুতকারী দল, প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারের পাস্তুরাইজিং বিভাগের জন্য গরম জল সরবরাহ করে, গরম জল বিদ্যুৎ, গ্যাস বা বাষ্পের মাধ্যমে প্রস্তুত করা যেতে পারে
· একটি কেন্দ্রাতিগ পাম্প যা তাপ এক্সচেঞ্জারে গরম জল পরিবহন করে
Snowball Machinery® আইসক্রিম HTST সিস্টেমের সুবিধা
1. তাপ শক্তির ব্যবহার সর্বাধিক করার জন্য তাপ পুনরুদ্ধারের সাথে সজ্জিত। গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, সিস্টেমটি একটি হিট এক্সচেঞ্জারের মাধ্যমে উত্তপ্ত আইসক্রিম মিশ্রণ থেকে উত্তপ্ত আইসক্রিম মিশ্রণে তাপ স্থানান্তর করতে পারে, এইভাবে শক্তি খরচ হ্রাস করে।
2. তাপমাত্রা, সময়, চাপ এবং গরম করার সময়, শীতলকরণ এবং পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়ার সময় প্রবাহের মতো পরামিতিগুলি পর্যবেক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা। এটি পুরো সিস্টেম জুড়ে কর্মক্ষম স্থিতিশীলতা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে।
3. উত্তাপের তাপমাত্রা এবং ধারণ করার সময় উপযুক্ত নির্বীজন প্রভাব অর্জনের জন্য বিভিন্ন আইসক্রিম পণ্য ফর্মুলেশনের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এটি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে আইসক্রিম পণ্যগুলি জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন সুরক্ষা মান পূরণ করে।
4. আইসক্রিম পণ্যের নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য মেশিন, পাইপ এবং পাম্পগুলি খাদ্য-গ্রেডের স্টেইনলেস স্টীল সামগ্রী দিয়ে তৈরি।
5. আইসক্রিম উৎপাদন প্রক্রিয়ায় স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা সহজ।
6. সিস্টেম ডিজাইন এবং গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে বিভিন্ন মাপ এবং উত্পাদন চাহিদা অনুসারে. এটি একটি ছোট ল্যাব স্কেল বা একটি বড় শিল্প স্কেল হোক না কেন, আইসক্রিম ফ্যাক্টরি উত্পাদন লাইনের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে সিস্টেমটি স্কেল এবং কনফিগার করা যেতে পারে।
Snowball Machinery® আইসক্রিম HTST সিস্টেম গ্রাহকদের দ্রুত, দক্ষ এবং নিয়ন্ত্রণযোগ্য আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি প্রদান করে যাতে আইসক্রিম পণ্যের নিরাপত্তা, গুণমান এবং শেলফ লাইফ নিশ্চিত করা যায়। আইসক্রিম উৎপাদনে এটি একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম।
গরম ট্যাগ: আইসক্রিম htst সিস্টেম, চীন আইসক্রিম htst সিস্টেম নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা